Une « pasta » printanière… Spaghettis au « pesto de roquette » et faisselle de chèvre !

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Les jolies feuilles de roquette sont à nouveau sur l’étal de Jérôme et Nicole au marché ! Et puis c’est aussi le retour de Marie Noë avec ses délicieux fromages de chèvre… Cela me met en joie pour vous proposer ce pesto printanier qui vous permettre d’attendre sereinement le basilic ! Lire la suite

L’été est là…Venez voir les pyramides  « Tomat’Aubergines » !

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J’attendais ce moment, de retrouver sur le marché les tomates et les aubergines produites dans la campagne environnante chez mes maraîchers préférés, vous qui me lisez vous savez que  le « Locavore » est ma passion !  En attendant les tomates anciennes et les tomates cerises qui m’inspireront encore de jolies recettes je n’ai pas résisté à empiler tomates et aubergines  avec des tranches de bonne mozzarella et des herbes fraîches du jardin… Lire la suite

Les courgettes du marché sont de retour ! Tarte fine aux courgettes, roquette et tapenade…

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Quelle fut ma joie de retrouver les courgettes de Jérôme et Nicole sur l’étal au marché ! C’est le moment idéal pour confectionner cette tarte avec la roquette et les oignons frais qui ont encore de  belles tiges. J’apprécie tout particulièrement cette recette pour sa légèreté et sa rapidité de préparationLire la suite

Match de l’an neuf Angleterre-Italie: Une quiche au cheddar et pesto de roquette !

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Il m’arrive, comme ce midi, d’ouvrir mon réfrigérateur pour chercher  l’inspiration, quand je n’ai rien programmé, je m’adapte avec ce que j’y trouve! De la roquette dans le bac à légumes, du cheddar coté fromages, alors pourquoi pas les unir le temps d’une quiche?  Lire la suite