Partie 1 : Pierres, Culture et Mémoire
Me voici enfin de retour sur le blog pour vous présenter cette belle abbaye qui m’a accueillie durant cet été, pour une mission culinaire.
Lire la suiteLe Panier rend Visite à L’Abbaye d’Ardenne
Caen
Le Panier Rouge prend la mer avec « Normandie Fraicheur Mer » Pour « Les Bons Plans des Poissons Normands »
Novembre Gourmand à Caen est un mois de fête pour les amateurs de bonne chère ! On découvre des produits, on goûte la cuisine des Chefs caennais qui proposent de croquer des bouchées sous la grande tente des Croq’Gourmand place St Sauveur.
C’est dans le cadre de ce weekend gourmand que Normandie Fraicheur Mer et l’Agence Michèle Fréné Conseil m’ont invitée à cuisiner un poisson « Bon Plan » mettant en vedette ces poissons moins nobles, mais tout aussi délicieux pêchés non loin de nos côtes normandes….
Trois hommes et une recette : Roulades de Veau, Andouille, Sauge et Pruneau ….
Cette recette est à 100% une histoire de marché… Je vais donc vous présenter ces trois passionnés qui m’ont inspiré ce plat : Cyril, Antoine et Benoit. Lire la suite
Le Panier se met à table : Retour A Contre Sens !
Vous qui suivez assidûment les aventures gourmandes du Panier Rouge sur Facebook et Instagram, vous savez que j’aime me mettre à table et passer un délicieux moment sans avoir besoin de filer en cuisine !
Je vous propose aujourd’hui de découvrir ou redécouvrir le Restaurant A Contre Sens une de mes tables normandes préférées. Lire la suite