Novembre Gourmand à Caen est un mois de fête pour les amateurs de bonne chère ! On découvre des produits, on goûte la cuisine des Chefs caennais qui proposent de croquer des bouchées sous la grande tente des Croq’Gourmand place St Sauveur.
C’est dans le cadre de ce weekend gourmand que Normandie Fraicheur Mer et l’Agence Michèle Fréné Conseil m’ont invitée à cuisiner un poisson « Bon Plan » mettant en vedette ces poissons moins nobles, mais tout aussi délicieux pêchés non loin de nos côtes normandes….