Un café, un cookie… Avec une recette de La Fabrique – Cookies !

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Vous qui me suivez sur Facebook et Instagram, vous savez que j’aime croquer  les délicieux cookies artisanaux de La Fabrique-Cookies ! Quand notre Parisienne vient nous voir, elle n’oublie pas la petite boite orange… Le kiosque – Boutique de La Gare  St Lazare est là pour ça ! A ce propos les gourmands du Grand Ouest auront bientôt le leur à La Gare Montparnasse… Cette semaine, Alexis le Fondateur de la marque a révélé lors d’une interview à la radio deux de ses recettes ainsi que quelque-uns de ses secrets pour les réaliser. Ce samedi comme j’avais la visite d’une amie et de sa fille elles aussi « bec-sucré », l’occasion était belle pour réaliser les Cookies – Oréo pour accompagner nos cafés !

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Gratin de Chou-Fleur au Bleu de Gex et noisettes

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Si vous me suivez sur Facebook, vous avez sans aperçu un joli colis de fromages concocté par Tentation Fromage, ce site gourmand vous permet de recevoir en  fin de mois une box de dégustation comprenant 4 fromages d’exception, une bouteille de vin assorti et une assiette de charcuterie  pour « un apéro » à partager ! N’hésitez pas à aller visiter cette fromagerie en ligne. Quand Foodette qui propose de son coté des paniers-semaine prêts à cuisiner a lancé ce petit concours sur sa page Facebook, je me suis inscrite et une fois n’est pas coutume j’ai gagné cette box ! En attendant le weekend pour le fameux petit apéro en famille, je suis passée en cuisine avec le Bleu de Gex du Haut-Jura. Lire la suite →

Retour du marché : C’est déjà l’automne ! Andouillette pochée, moutarde et courgettes

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J’ai fait ce dimanche mon premier tour de marché à Caen sur le port et je me suis arrêtée devant un charcutier qui propose une charcuterie artisanale fabriquée avec les porcs qu’il élève en plein air… Vous savez que je consomme la viande avec parcimonie en privilégiant la qualité, mais l’étal de ce charcutier m’a vraiment attirée et j’ai tout de suite repéré  cette andouillette « tirée à la ficelle ». Pour changer, j’ai décidé de la pocher dans un bouillon de légumes et de l’accompagner d’une sauce moutarde et de courgettes sautées… Ce plat tout simple qui doit beaucoup à la qualité de l’andouillette nous a vraiment comblé, je vous propose de faire de même en passant voir votre charcutier… Lire la suite →