Gratin de Chou-Fleur au Bleu de Gex et noisettes

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Si vous me suivez sur Facebook, vous avez sans aperçu un joli colis de fromages concocté par Tentation Fromage, ce site gourmand vous permet de recevoir en  fin de mois une box de dégustation comprenant 4 fromages d’exception, une bouteille de vin assorti et une assiette de charcuterie  pour « un apéro » à partager ! N’hésitez pas à aller visiter cette fromagerie en ligne. Quand Foodette qui propose de son coté des paniers-semaine prêts à cuisiner a lancé ce petit concours sur sa page Facebook, je me suis inscrite et une fois n’est pas coutume j’ai gagné cette box ! En attendant le weekend pour le fameux petit apéro en famille, je suis passée en cuisine avec le Bleu de Gex du Haut-Jura. Lire la suite

Noix de Coquilles St Jacques et crème de chou-fleur: Un beau mariage en blanc!

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Noix de St Jacques dorées, crème de chou-fleur et vinaigrette aux noisettes

Les Fêtes de fin d’Année arrivent à grands pas et les idées gourmandes sont les bienvenues! La Coquille Saint Jacques de Normandie mérite d’être à nouveau mise en vedette pour ce plat simple et parfumé… Le croquant de la noisette, la douceur de la crème de chou-fleur et la vinaigrette aux herbes forment une jolie ronde de saveurs… Lire la suite