Comme promis, voici la recette qui met en valeur le safran de normandie rapporté de ma jolie ballade à la safranière du Moulin du Gué-Pierreux… Je dois vous avouer que j’ai effectué de nombreux essais pour trouver la consistance idéale et la cuisson la plus juste… Pour faire honneur à un produit d’exception, une recette aboutie me semblait être le minimum… Lire la suite