Voir l’hiver en couleurs… Le temps d’une assiette de fruits, jus pimenté!

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Assiette de fruits, jus pimenté

Avant de rejoindre ma Normandie, je me devais de laisser à ma fille une jolie assiette réalisée avec les fruits du soleil de mon panier rempli hier au marché d’Aligre à Paris. Profitons de ces agrumes et de ces fruits exotiques gorgés de jus et de vitamines. Choisissez ceux qui vous plaisent et associez si vous voulez quelques légumes crus pour le goût et la couleur! Lire la suite

Un velouté vitaminé pour affronter l’hiver? Carottes, betteraves et oranges pour le plein d’énergie!

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Les étals du marché ont revêtu leur tenue « camouflage » du beige, du vert, du marron en accord  avec la casquette « spéciale chasse » que portait Jérôme mon fidèle maraîcher ce matin sur le marché de Deauville! Cependant les carottes et les betteraves sont là pour donner du peps, alors associons-les aux oranges d’hiver pour  nous offrir un velouté bourré de vitamines: acidulé et sucré à la fois ce potage réjouira toute la famille! Lire la suite