Blog culinaire – La passion des saisons
L’Angleterre est en face, de l’autre coté de la Manche, pour l’heure du thé alors que les journées sont les plus courtes, croquons dans cette délicieuse Tarte aux noix et au miel qui va nous mettre du baume au cœur en ce début Décembre… Lire la suite
Noix de St Jacques dorées, crème de chou-fleur et vinaigrette aux noisettes
Les Fêtes de fin d’Année arrivent à grands pas et les idées gourmandes sont les bienvenues! La Coquille Saint Jacques de Normandie mérite d’être à nouveau mise en vedette pour ce plat simple et parfumé… Le croquant de la noisette, la douceur de la crème de chou-fleur et la vinaigrette aux herbes forment une jolie ronde de saveurs… Lire la suite
Comme vous le savez, je suis accro au chocolat à croquer ou à cuisiner… Pour cette douceur, j’ai customisé le fondant au chocolat en lui ajoutant un confit de framboise fait par mes soins. J’aime associer la force du chocolat noir et la fraîcheur de ce fruit qui font vraiment une belle alliance… Lire la suite
Hier soir, je voulais vous faire un cadeau en image, pour fêter avec vous les 6 mois de mon blog: Le soleil couchant sur la plage avec une belle lumière et des bougies… Mais il y avait beaucoup trop de vent, impossible de les maintenir allumées…
Je vous offre tout de même cette jolie lumière de la plage des Ammonites à Bénerville sur Mer. Lire la suite