Blog culinaire – La passion des saisons
Les poireaux et les pommes de terre sont la base de nombreux potages qui réchauffent nos soirées hivernales. Je les aime particulièrement quand ceux-ci deviennent un plat complet pour le soir. Il suffit alors de leurs adjoindre quelques protéines et le tour est joué! Lire la suite
Les étals du marché ont revêtu leur tenue « camouflage » du beige, du vert, du marron en accord avec la casquette « spéciale chasse » que portait Jérôme mon fidèle maraîcher ce matin sur le marché de Deauville! Cependant les carottes et les betteraves sont là pour donner du peps, alors associons-les aux oranges d’hiver pour nous offrir un velouté bourré de vitamines: acidulé et sucré à la fois ce potage réjouira toute la famille! Lire la suite