« Ma presque Galette » 2020 : Petits coeurs Pom’Pruneau

Alors que tout le monde est en mode « Chandeleur »,  moi je traîne des pieds avec ma « Presque-Galette » qui pourra d’ailleurs devenir un goûter si on oublie d’y glisser une fève… C’est bien entendu sur le marché que j’ai trouvé un produit pour « twister » ces petits coeurs  : une  pulpe de pruneaux des Vergers de Peyrette. 

Ces producteurs viennent plusieurs fois par an sur le marché du vendredi et j’en profite à chaque fois pour faire provision de leurs délicieuses prunes d’ente peu sucrées et moelleuses à souhait. 

Pour changer des amandes et autres noisettes, cette année j’ai joué la carte 100% fruits avec des pommes confites au four pour accompagner la pulpe de pruneaux… 

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Mariage de fin d’été : Prunes et Fraises des bois !

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Pour une compote chapeautée de fruits frais et secs et chocolat blanc ! C’est pour tout de Suite…

Nos copines les prunes sont entrain de nous quitter et les dernières fraises des bois  nous font encore les yeux doux… Alors lancez-vous dans ce petit dessert fruité sans sucre ajouté à déguster tiède pour attendre l’automne avec le sourire. Lire la suite