Vendredi sur le marché de Deauville, Marie Noë éleveuse de chèvres à Gonneville sur Honfleur et productrice de délicieux fromages faisait son retour à quelques jours du printemps… J’ai retrouvé avec plaisir crottins, bûches et autres faisselles et je vous proposerez durant toute la saison de nouvelles associations. Ayant un avocat à maturité dans ma cuisine, j’ai décidé de le passer au four avec des tranches de bûche fraîche… Voilà une entrée minute que vous pouvez compléter d’une salade pour le soir en plat léger… Venez fêtez avec moi le retour de Marie et je suis certaine que sur votre marché ou chez votre fromager vous trouverez également des fromages de qualité. Lire la suite
