Blog culinaire – La passion des saisons
Quelle fut ma joie de retrouver les courgettes de Jérôme et Nicole sur l’étal au marché ! C’est le moment idéal pour confectionner cette tarte avec la roquette et les oignons frais qui ont encore de belles tiges. J’apprécie tout particulièrement cette recette pour sa légèreté et sa rapidité de préparation… Lire la suite
Ah les asperges, véritable symbole du Printemps quand elles montrent leurs jolies têtes sur les étals ! Blanches, violettes ou vertes elles donnent envie et inspirent de nombreuses préparations. J’ai choisi l’asperge verte pour l’associer à un risotto crémeux délicatement parfumé à la sauge. Lire la suite
Mille-feuille aux fraises, crème légère vanillée
C’est le centième article que je poste sur mon blog ! Voilà bientôt un an que je vous raconte ma vie de gourmande passionnée par les produits et les saisons. Je partage mes rencontres et mes coups de coeur pour donner envie de cuisiner, de manger et de partager, car les trois se combinent. Alors, pour fêter ce chemin à vos côtés, je vous ai préparé Un Mille-feuille aux fraises… Lire la suite
C’est en voyant sur l’étal de mes amis maraichers ces radis rouges gros comme des fraises que j’ai eu envie de les associer sur une tartine de pain Nordik ! Ni véritablement salée et pas vraiment sucrée vous pourrez la croquer en fin de repas ou même en entrée ! Inspirée par une recette de Elle à table, je l’ai voulue plus croquante et carrément équilibrée avec ce pain contenant différentes farines et plein de graines ! Lire la suite