C’est la fin de saison…Vite une dernière salade ! Noix de coquilles St Jacques poêlées, feuilles de mâche, noisettes et curry…

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La saison de la pêche pour nos délicieuses coquilles St Jacques de Normandie se termine, alors qu’il reste encore quelques bouquets de mâche chez Nicolle et Jérôme, mes amis maraîchers de Pennedepie, j’en profite pour vous donner cette recette pleine de saveurs. Lire la suite

Marché du 4 Juillet : Une bûche de fromage de chèvre

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Et oui ! Aujourd’hui la recette c’est grâce à moi !

 Mais qui est-elle ?

Cette jolie Demoiselle habite Gonneville sur Honfleur, dans une chèvrerie où elle est chouchoutée, dorlotée par Marie et Francis des éleveurs formidables… La semaine prochaine, je vous raconterai ma rencontre avec eux et leur troupeau. Vous verrez qu’il existe bien un Club Med pour les chèvres !

Avant tout ça, j’ai eu envie d’une salade de chèvre revisitée, Lire la suite