Depuis quelques temps, je suis devenue « fan » du « Lemon Posset » ! Une spécialité britannique au citron cousine du célèbre « Lemon Curd ». Je dois vous avouer que je vis quelques jours difficiles dans ma cuisine car mon fidèle four dont je me sers tous les jours vient de terminer de sa longue carrière (22 ans tout de même). Je dois donc bricoler des petites douceurs sans lui en attendant que son remplaçant me soit livré ou squatter la cuisine de mon amie Isabelle quand je n’ai pas le choix ! Le Lemon Posset se réalise avec de la crème fraîche et ne contient pas d’oeufs. Je remercie Edda du Blog Un Déjeuner de Soleil dont la recette m’a inspirée… Lire la suite