Lors de la Fête de la Coquille à Villers sur mer fin octobre, j’ai rencontré un couple de passionnés Annie et Pascal Guérard producteurs de safran normand depuis 2011. Je me suis donc rendue au Moulin du Gué-Pierreux près de Falaise dans le Calvados pour en savoir plus sur cette fleur de crocus aux pistils tant recherchés! Lire la suite