Vous qui me suivez sur Facebook, vous avez pu faire la connaissance d’adorables petits chevreaux… Leur naissance permet à Marie et Francis, producteurs de fromages près de Honfleur de reprendre la fabrication de fromages pour le plus grand plaisir des gourmands. Vous pouvez les retrouver sur les marchés de Deauville, Trouville et Honfleur… Pour les accompagner, je sous suggère de réaliser ce chutney d’endives qui apportera une touche très originale à votre plateau de fromages. Pensez aussi à associer ce chutney à du fromage de brebis ou du parmesan ! Lire la suite
