Blog culinaire – La passion des saisons
Comme promis, je suis à nouveau venue à votre rencontre sur le Marché de Deauville … Pour cette nouvelle édition : Marie Noë Eleveuse et Productrice de fromages de chèvre et Laurent et Ludovic Lemarchand Maraîchers m’ont proposé des produits, pour que je réalise des recettes qui les mettent en valeur…
Voici leur casting et mon interprétation : Lire la suite
Vendredi et samedi matin, je suis venue « faire le marché » avec vous !
La Mairie de Deauville m’a donné l’opportunité d’accompagner Nicole et Jérôme Grainville pour ces deux matinées. Je leur ai proposé de mettre au point 4 recettes pour cuisiner 4 fruits ou légumes de leur choix. Lire la suite
J’affectionne tout particulièrement le romarin, cette herbe aux senteurs marines comme son nom l’indique « Rosée de mer » qui pousse très bien en Normandie, il est d’ailleurs bien présent non loin de la plage de Deauville. En l’associant aux légumes d’été et à un crumble d’avoine tout léger, il embaume la cuisine pendant la cuisson. Lire la suite
La roquette est de retour sur l’étal de Laurent et de Ludovic sur le marché. C’est le jour que je choisis pour vous donner ma recette de pizza maison. Lire la suite