Blog culinaire – La passion des saisons
La Chèvrerie de Marie et Francis Noë et Le gâteau fromager de chèvre frais
Je vous l’avais promis ! Voici la très jolie rencontre et surtout le véritable coup de cœur que j’ai eu au mois de mars dernier en allant visiter ce couple de passionnés qui élèvent comme de vrais parents ce troupeau de 35 chèvres Alpines à Gonneville sur Honfleur. Lire la suite
Il existe des recettes toutes simples que l’on garde précieusement et qui doivent tout aux produits que l’on utilise. C’est le cas de celle d’aujourd’hui ! C’est en voyant les merveilleuses tomates cerises et le joli bouquet de basilic sur le marché j’ai tout de suite pensé aux « Pâtes Armani » créées par Massimo Mori pour Giorgio Armani. Lire la suite
Qui parle de cheval parle de Deauville, surtout cette année avec Les Jeux Equestres Mondiaux qui se dérouleront du 23 Aout au 7 Septembre en Normandie. Mais, ce qui m’amène au Pôle ce matin c’est l’odeur de ces petits chaussons argentins tout juste sortis du four ! Les « Empanadas MAFALDA » de Silvia et Christine, deux amies d’enfance qui se sont rencontrées en Argentine. Lire la suite
Une fois n’est pas coutume ! Je sais, je devrais attendre l’hiver pour vous parler de ces deux fruits tropicaux que sont la mangue et l’avocat, mais en cette fin de Coupe du Monde 2014, j’avais envie de jaune et de vert et d’un peu d’exotisme… Lire la suite