Arnault, notre Patron–Pêcheur du bateau «Gros Loulou» qui propose à l’étal ses superbes moules de pleine mer nous a encore gâté! Il me reste dans le frigo des moules décortiquées par nos soins et du jus de cuisson… Et Hop ! Un Risotto de moules au safran va les réunir dans mon wok pour notre plus grand plaisir Lire la suite
Moules
Le panier prend la mer : Les Moules de Pleine Mer à la Normande et Le Bateau « Gros Loulou »
Les Moules de Pleine Mer à la Normande et Le Bateau « Gros Loulou »
Arnaud, Patron-Pêcheur du Bateau Gros Loulou me conseille les moules sauvages qu’il pêche avec son équipage entre Grandcamp et Barfleur. Lire la suite