Blog culinaire – La passion des saisons
Mille-feuille aux fraises, crème légère vanillée
C’est le centième article que je poste sur mon blog ! Voilà bientôt un an que je vous raconte ma vie de gourmande passionnée par les produits et les saisons. Je partage mes rencontres et mes coups de coeur pour donner envie de cuisiner, de manger et de partager, car les trois se combinent. Alors, pour fêter ce chemin à vos côtés, je vous ai préparé Un Mille-feuille aux fraises… Lire la suite
C’est en voyant sur l’étal de mes amis maraichers ces radis rouges gros comme des fraises que j’ai eu envie de les associer sur une tartine de pain Nordik ! Ni véritablement salée et pas vraiment sucrée vous pourrez la croquer en fin de repas ou même en entrée ! Inspirée par une recette de Elle à table, je l’ai voulue plus croquante et carrément équilibrée avec ce pain contenant différentes farines et plein de graines ! Lire la suite
J’apprécie énormément l’alliance des fraises et de la rhubarbe, l’été dernier je vous l’ai proposée en crumble et en gâteau alors, comme ils sont tous deux de retour sur le marché pour mon plus grand plaisir, je n’ai pu résisté… Avant-hier, alors que je confectionnais ma charlotte à la rhubarbe et aux fruits rouges, je me suis demandée : « Et si la nouvelle petite Princesse se prénommait Charlotte ! » Le lendemain, la nouvelle est tombée ! Lire la suite
Un riz à risotto cuit lentement dans du lait entier, les fraises deviennent transparentes dans un sirop parfumé, et les quelques échappées se retrouvent en salade avec des feuilles de menthe ciselées… Assemblez tout cela dans un joli verre, et vous avez le parfum de l’été pour clore cette saison commencée en mai! Lire la suite