Le festival 100% jeune cuisine créé par Luc Dubanchet en 2006 vient de fêter ses 10 ans cette semaine les 8, 9 et 10 Mars à la Mutualité à Paris. Je remercie Cuisiner en ligne qui m’a délivré un pass pour ces 3 jours très Food ! Les démonstrations étaient réparties sur plusieurs scènes en 4 niveaux animées par:
- La Scène Salée : Sébastien Demorand
- La Scène Sucrée : Marie-Laure Fréchet
- La Scène Cocktail : Alexandre Vingtier
- La Scène Artisan : Stéphane Méjanès
- La Scène Street Food : Boris Coridian
Il y avait également le Défi Créatif et la Scène Tasting, mais je n’ai pas pu être partout, car les animations se chevauchaient de 10h à 17h ! Mes journées furent bien remplies. J’ai rencontré des personnes passionnées, appris beaucoup de choses et je suis revenue avec des envies et des images que je vais vous faire partager. Je les ai rassemblées par scène, mais elles ne représentent qu’une petite partie du Festival qui a proposé plus de 150 animations! Alors c’est parti, retour sur le Festival Word Omnivore Tour by Le Panier Rouge !! Lire la suite