Cette douceur en forme de coquillage me rappelle beaucoup ma grand-mère prénommée Madeleine qui confectionnait très souvent ces petits biscuits sans utiliser de balance, chose que je ne sais pas faire : je pèse tout ! En passant l’autre soir sur le Marché de Noël de Caen, j’ai rapporté des Madeleines de La Biscuiterie Jeannette. Lire la suite