Une idée pour le goûter ou pour le thé? Petits fars au Carambar et beurre salé…

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Mon enfance passée dans le Finistère m’a laissé de délicieux souvenirs pour ce dessert tout simple, sorte de clafoutis souvent garni de pruneaux ou de raisins secs… Cette recette en est une interprétation enfantine avec le Carambar de nos jeunes annéesEn le réalisant dans des petits moules en silicone, ils sont tout dorés, moelleux tout en cachant un cœur de Carambar! Quelques minutes suffisent pour les réaliser avec des petites mains, qui se feront un plaisir de vous aider à développer les bâtonnets!

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Petits « fars » au Carambar et beurre salé

Pour 8 à 10 pièce : préparation 20mn Cuisson : 35 à 40mn environ

  • ½ de lait frais
  • 3 œufs bio
  • 125g de sucre en poudre
  • 125g de farine
  • 25g de beurre salé
  • 12 à 15 carambars
  • sucre glace
  • des moules ronds en Flexipan
  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Développez les carambars et coupez les en 2.
  3. Mélangez dans un récipient la farine et le sucre.
  4. Battez les œufs au fouet en omelette et ajoutez progressivement le mélange farine – sucre.
  5. Versez ensuite la moitié du lait, fouettez bien et ajoutez le reste du lait.
  6. Posez vos moules sur la plaque du four et répartissez la pâte.
  7. Posez sur le dessus 2 ou 3 morceaux de carambar et 2 noisettes de beurre.
  8. Mettez au four. Surveillez la cuisson pour qu’ils restent moelleux.
  9. Laissez tiédir dans les moules, puis démoulez sur plat de service.
  10. Saupoudrez de sucre glace et dégustez un peu tiède.

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Le saviez-vous ?

  • Son nom est une contraction des mots caramel et barre.
  • Il est né en 1954 d’une erreur de mélange entre du caramel et du cacao à la chocolaterie Delespaul-Havez à Marcq en Bareuil.
  • Son prix a été multiplié par 20 depuis sa création !

Quelques dates

1969: les célèbres blagues font leur apparition.

2013: On annonce leur suppression! Mais ce n’était qu’une blague de communication qui a fait parler de la friandise!

1954: il faisait 6,3cm pour 5,5g et aujourd’hui: 8cm pour 8g.

1977: Caram’bar devient Carambar.

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Bon, c’est l’heure du thé et du petit far au Carambar, alors je vous laisse croquer dedans pour un plaisir bien régressif!

A très vite avec dansmonpanierrouge.com

4 réflexions sur “ Une idée pour le goûter ou pour le thé? Petits fars au Carambar et beurre salé… ”

  • 11 novembre 2014 à 15 h 01 min
    Permalink

    Ingrédient listés, y’a plus qu’a……

    Réponse
    • 11 novembre 2014 à 15 h 06 min
      Permalink

      Les candidats à la dégustation vont se précipiter ! j’en suis sûre …

      Réponse
  • 30 novembre 2014 à 16 h 55 min
    Permalink

    Voila, c’est fait !
    Parfaite réussite !
    Merci Isa ! nous allons nous régaler maintenant !

    Réponse
    • 30 novembre 2014 à 17 h 26 min
      Permalink

      Bravo!
      Un goûter « régressif » bien mérité !!!
      Bisou à tous les gourmands !

      Réponse

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